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2010年 06月 29日
南仏プロヴァンスにもやっと夏がやってきました。
まいにちたいへん暑いです。 ああ、暑いってこんなかんじだったのね と不思議なきもちの今日このごろ。 あまりにながい冬だったので (記録的なながさ+さむさだったそうです) ほんとうに夏はやってくるのか、 こころの底から心配していたもの! このさむさのせいで庭の弱っていたバラの木が 他界されてしまったり パピルスが根っこごとやられてしまったり さむさに強い多肉植物まで 凍り付いてしまったりで 多大な被害でした。 春、一瞬まぼろしのようにあたたかくなった時に たくさん花を咲かせたアプリコットとプラムの実も そのあとに来た寒波でちいさな実になっていたものが ほとんど落っこちてしまったり ほんとにいやになってしまう! そんななか奇跡的にたすかった子たち。 さむさに耐え、ここまで大きくなったのは たったの6個!! プラムに至ってはたったの1個(!!!)でした 花はたくさん咲いたのにねー。 ほんと、残念! でも、春の長雨のおかげで 今年はじめて蒔いてみたしばふの種が おもしろいくらい芽を出して 我が家の庭はとってもみどり。 ねこもごきげん。 本格的に畑をする場所もじかんもない私たちが選んだのは 「四角い野菜畑」(Potager Carre)というメソッドで つくりかたはかんたん。 1m20cmのしかくいかこいをつくって そのなかをさらに30cm角に区切り その30cm角のなかに1種類のやさいを植えるの たとえばトマトなら1株だけ、 そら豆なら5株までで ラディッシュなら16個。 ミニチュアな家庭菜園。 もちろん、これだけで我が家の野菜が足りるわけではなく 四角い野菜畑に不向きな野菜もあるわけで たとえばカボチャはとんでもなく大きな葉っぱで 1m20cmなんてあっというまに おおいつくしてしまうので じゃまになってしょうがないし たとえばねぎやタマネギは 時間がかかる上にかわいくないし そのうえ買っても安いものだから あまり魅力がない。 じゃがいももしかり。 それじゃあ魅力的な野菜って? 鮮度がいのち!なもの なかなか流通してないもの たくさん実がなるもの。 どんな野菜でも鮮度はいのち!だけれど たとえばとれたてのレタスってやっぱりおいしいし ラディッシュだって。 なかなか流通していないにっぽんの野菜を 育ててみるのも楽しいもの。 我が家にあるのはしそ。 日本のちいさくって みずみずしくっておいしいきゅうり。 (フランス在住の方なら、わかってくれるよね?) オクラだってなかなか売ってないの。 あのねばねばーが食べたくなるのよねー。 あとは地味に水菜とか、枝豆とか。 たくさん実がなるものといえば とまと! そら豆! きゅうり! どの野菜にしても ちいさな芽が出て、 少しずつおおきくなり 花が咲いて 実ができる過程を観察するのは ほんとうにこころはずむものだし 野菜ってこんな風になるのね!っていう 驚きもたくさん。 私、恥ずかしながらズッキーニがどのようにできるのか まったく知らなかったの。 スーパーマーケットの売り場で見るズッキーニからは とてもとても想像できないのだもの! たとえば、そら豆の花が スイートピーのそれによく似ているとか考えもしなかったし (そもそもスイートピーって豆科だものね・・) ラディッシュが3週間足らずで収穫できるのだって おどろきだったけど そういえばラディッシュの和名って ハツカ大根なのよねーとか妙に納得したり。 自給自足にはまだまだほど遠いけれど このちいさな120cmの四角い世界の中に こんなにたくさんの野菜ができることも そしてとっても手軽なことにも、びっくり! こんなちいさな畑だから 化学肥料はつかわずに、土と野菜の本来のちからで おいしいものをつくりたいなの思いもあって 有機栽培実践中。 たとえば季節ごとの野菜を植える順番さえ間違わなければ 土ってそんなに疲れてしまわなかったり (そら豆のあとにトマト、とかラディッシュのあとはサラダ菜、とか) 一緒に植えると仲のいいものをおとなりに植えてみたり (トマトとバジル!) 少しくらいの虫たちはご愛嬌だけれど アブラムシがついてこまるときは てんとう虫さんたちに頼ってみたり。 (てんとう虫はアブラムシが大好物!) 畑って奥が深いなーといつもしみじみ。 まだまだ野菜畑初心者だけれど いつか自給自足できたらいいな、の夢を胸に 日々野菜たちと接している今日このごろ。 ちなみに今年のチャレンジはメロン。 プロヴァンスは意外とメロンで有名で とにかく寒いところが大の苦手なメロンさん。 家庭菜園専門書によると プロヴァンスの気候は まさにメロン栽培にうってつけ! 放っておいても育つこと、お墨付き!(ほんとか?) だそうなので、メロンを一株四角の隅に植えてみました。 はたしてカヴァイヨンのメロンのように あまくておいしいものが できるのでしょうか? そうそう、日本から持ってきてもらったゆずも 種をうめてみたら、無事芽が出ました。 しかも大量! 柚子の木がほしーわ、という方は コメント欄まで! ちゃんと柚子がなるといいね、のワンクリックを! ↓ ↓ ↓
by miaousagi
| 2010-06-29 03:33
| 日々のこと
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